Kısır

KISIR

Bugün öğlenede canım kısır yapmak istedi. Her nereye gittiysem, nerde bunu yaptıysam herkezin söylediği aynı:"Ne koyuyprsun bunun içine!" Halbuki hepinizin bildiğinden farkı yok. Ama ne yakan söyliyeyim kimde taddıysam kendi yaptığım kısırın tadını da bulamadım :)

Malzemeler:

marul, maydonoz, yeşil soğan, kısırlık bulgur, 2 yemek k. biber salçası,tuz,karabiber, kimyon.

YAPILIŞI:

Bulguru sıcak suyla ıslatıyoruz. Daha sonra tavaya sıvıyağ koyuyoruz, salçamızı yağın içine koyuyoruz, salça hafif kavrulunca kapatıp ısladığımız bulgurun içine döküyoruz. Salçayla yoğurduktan sonra doğradığımız yeşillikleri içine atıyoruz.