DOMATES ÇORBASI
Tarlalarda kalan son organik domatesler bitmeden,bol domatesli bir çorba yapmak geldi bugün aklıma.İyide oldu artık domatesler bitmeden sizlerde yapın bence zira ,epeyce uzun bir süre bahçe domatesleri olmayacak.Gerçi kendi ellerinle yetiştirmedikten sonra organik bişey kalmadı. Maalesef üreticilerimiz artık daha fazla üretmekten ve daha fazla para kazanmaktan başka bişey düşünmez oldu.Para hırsıyla doldu insanımız insan sağlığı düşünülmez oldu.Hormon dolu tüm yediklerimiz,keşke çiftçimiz fazla kazanma uğruna insan sağlığıyla oynamasa atılan hormonlar yetişen sebzeye değil atılan toprağımda zarar veriyor topraktaki hormonun temizlenmesi yıllar alıyor.Yaramız bu konuda oldukça büyük umarım biraz daha duyarlı oluruz.Evet gelelim domates çorbasına
Malzeme:
Yapılışı:
4 adet domates 1 kahve fincanı un 1 y.kaşığı domates salçası 1y. kaşığı tere yağ tuz kara biber 1 bardak rendelenmiş kaşar
Tencereye tereyağını koyuyoruz. Rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz. Domatesler piştikten sonra unu katıyoruz. Kavuruyoruz, suyunu yavaş yavaş ekliyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca tuz ve kara biberini ekliyoruz.Pişmeye bırakıyoruz 15 dk. kaynayınca ocaktan alıyoruz. Üzerine rende kaşar döküp servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder